In der Enzym-Therapie werden dem kranken Organismus bestimmte Enzyme zugeführt, die den Heilungsprozess in Gang setzen.

Enzyme – man bezeichnet sie auch als Fermente oder Katalysatoren – sind die unentbehrlichen Steuerungsstoffe aller Lebensvorgänge im Organismus schlechthin. Allein durch ihre Gegenwart bewirken und beschleunigen sie komplizierte biochemische Vorgänge im Körper. Ohne sich dabei selbst zu verbrauchen oder in die chemischen Prozesse miteinzugehen, ordnen sie den Abbau, Umbau oder Aufbau lebenswichtiger Vorgänge.

Im gesunden Zustand ist die Zelle in der Lage, die benötigten biologischen Wirkstoffe in ausreichendem Maße herzustellen. Schädigende Einflüsse (z. B. durch Umweltgifte) auf die Zelle können aber die normale Enzymaktivität herabsetzen bzw. aussetzen und dadurch den Zellstoffwechsel erheblich stören. Auch nachlassende Zellleistung, wie sie das Alter mit sich bringt, oder angeborene Enzymdefekte bzw. das Fehlen von Enzymen haben tiefgreifende gesundheitliche Störungen zur Folge.

Zusammenfassend bleibt festzuhalten, dass aus Enzymdefekten Krankheiten resultieren. Werden nun die richtigen Enzyme durch die Horvi-Enzym-Therapie zugeführt, nimmt die gestörte Zelle wieder die richtige Funktion auf und es kommt i. d. R. zu einer Heilung. Hierbei ist zu betonen, dass lediglich geschädigte Zellen „repariert", gesunde Zellen hingegen in keinster Weise beeinflusst werden.

Von der Horvi-Enzym-Therapie lässt sich definitiv sagen, dass sie zu 75% eine alleinige Heilmethode ist und zu 25% ist sie darüber hinaus noch fähig, andere Naturstoffe hochgradig zu aktivieren.Daher die Aussage von Herrn Dr. Diesing: „Die Horvi-Enzym-Präparate bekämpfen keine Symptome, es sind noch echte Heilmittel."